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蘇式月餅機助力蘇式月餅成就一方風(fēng)味我國月餅品種繁多，如若按照產(chǎn)地可分為京式、廣式、蘇式、港式、潮式、臺式、滇式等等。如若根據(jù)餅皮分則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類。其中，蘇式月餅主要屬于酥皮一類。而蘇式月餅非常顯著的特點就是皮層酥松，口感酥軟。與其它月餅相比，蘇式月餅的餅皮制作十分考究，若要達到皮層酥松，層層起酥也是件“技術(shù)活”。蘇式月餅加工工藝通常包括制皮、制酥、包酥、包餡、成型、排盤、焙烤、冷卻、包裝、檢測等十多道工序。其中，非常重要的一環(huán)便是酥皮的制作，酥皮制作的質(zhì)量直接影...

綠豆糕機可用于不同糕點的生產(chǎn)加工食品機械設(shè)備的不斷完善，不僅實現(xiàn)設(shè)備性能的穩(wěn)定，同時也推出了很多不同的設(shè)備，助力更多食品的機械化生產(chǎn)加工。不管食品機械設(shè)備的技術(shù)和性能的完善，還是設(shè)備的推出，都推動了食品加工行業(yè)的不斷進步，提高生產(chǎn)效率，對于產(chǎn)品的質(zhì)量也有一定的改進，改善了食品的衛(wèi)生問題。綠豆糕機是新推出的一種設(shè)備，可用于粉狀壓制成型類糕點的生產(chǎn)加工，效果突出。綠豆糕機是在傳統(tǒng)綠豆糕機的基礎(chǔ)上經(jīng)過一定的技術(shù)創(chuàng)新后推出的設(shè)備，不僅在技術(shù)和性能上比較完善，其他各方面的性能都比較完善...

酥脆小麻花是一款流通發(fā)貨非常廣的，一款全國性的食品，這款產(chǎn)品有各種各樣的口味，有甜味咸味，五香味，麻辣味以及海苔味等等。酥脆小麻花成本價格低，保質(zhì)期長，適合廠商批發(fā)商進行全國性的流通發(fā)貨，而且量特別大，非常適合廠商批發(fā)商，傳授酥脆小麻花這款產(chǎn)品的制作技術(shù)，酥脆小麻花產(chǎn)品的制作技術(shù)酥脆小麻花制作方法簡單，方便，首先酥脆小麻花和好面之后可以直接成型，或者用成型機成型，油炸完可以外撒調(diào)味料，也可以在活的面粉中加入各種調(diào)味料，不用外撒調(diào)味料都是可以的。酥脆麻花機具有以下功能：1、麻花...

曲奇糕點機是通過面團擠出成形，能生產(chǎn)多種*花式點心和曲奇餅干坯的成型機，具有結(jié)構(gòu)緊奏、多功能、操作簡單等特點，深受廣大用戶所歡迎，也是投資者目前市場上理想的新型食品機械之一。該機具有多種模具、能生產(chǎn)幾十種花式曲奇，客戶可根據(jù)需要自行調(diào)節(jié)選擇。該機生產(chǎn)的生坯采用熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐機隧道爐烘烤均可。珍妮曲奇機特點：1、不必熟練工，操作簡單，易懂。2、液晶觸控面板，PLC控制、具有電腦記憶功能，傳動部分采用伺服電機。3、整機外殼采用不銹鋼和鋁材質(zhì)，清洗方便。4、拆裝方便，快速更換模具。5、...

饅頭機的出現(xiàn)給人們帶來了什么？真正有用的食品機械設(shè)備才能在市場立足和受歡迎，饅頭機就是這樣的設(shè)備。饅頭機的出現(xiàn)給人們帶來了什么呢？首先，它促進了社會經(jīng)濟的發(fā)展，使得饅頭行業(yè)蒸蒸日上，讓更多的人吃上了干凈衛(wèi)生的饅頭。其次，加工饅頭的商家來說，饅頭機無疑是生意中穩(wěn)定的幫手和伙伴，有了饅頭機的生產(chǎn)作為保障，給商家的生產(chǎn)帶來動力和方便。中國關(guān)于面食的食品種類很多，多得數(shù)不勝數(shù)，可是饅頭卻是每個地區(qū)都能受到歡迎的面食，尤其是在北方，當你去到某一個地方的時候，一問起他們常用的主食，一定會...

包子的前世今生，你知道多少？包子，最早叫饅頭。傳說包子是諸葛亮發(fā)明的。宋人高承的《事物紀原》里說，諸葛亮南征孟獲途中渡瀘水，按照當?shù)匦U人習(xí)俗是應(yīng)該殺人取頭祭河的，可諸葛亮讓士兵用面皮包上剁碎的牛、豬和羊肉，蒸熟了取代人頭祭河，從此便有了“蠻頭”，后來則被寫成“饅頭”。至于這種有餡的饅頭從什么時候起被叫成了包子已經(jīng)無法考證了。從清康熙皇帝與豆腐包子、乾隆皇帝與五丁包子、慈禧與狗不理包子、梅蘭芳與白運章包子、毛主席與四季美湯包到今天的*與慶豐包子，作為代表，包子從古自今受到不少名...